Følelsen av gjenkjennelse kom krypende opp på meg da jeg så fotograf Luca Kleve-Ruuds utstilling “Vårt daglige svinn”. 1000 bilder av maten familien hans kaster hver dag kunne like gjerne vært bilder av min families matsvinn.
(mer…)Stikkord: restemat
-
Restematens superhelt
Hvis matsvinn var et land, ville det vært verdens tredje største basert på utslipp. Kan vi redde verden ved å spise opp maten? Malin har prøvd.