Følelsen av gjenkjennelse kom krypende opp på meg da jeg så fotograf Luca Kleve-Ruuds utstilling “Vårt daglige svinn”. 1000 bilder av maten familien hans kaster hver dag kunne like gjerne vært bilder av min families matsvinn.
(mer…)Stikkord: matsvinn
-
Vil du være med meg hjem og spise restemiddag?
Kari-Anne tok med seg det som lå innerst i kjøleskapet. Marte fant fram diverse matrester som hadde sett bedre dager. Jammen ble det ikke en digg indisk gryterett og en hyggelig kveld. #starthjemme
-
Stygge grønnsaker
Tenk så absurd denne overskriften lyder: french supermarked sells ugly fruits and vegetables. Hva er en stygg grønnsak egentlig? Og hvorfor er det så spektakulært at en stygg grønnsak blir spist og ikke kastet? (mer…)