Livet på et animalshelter på den spanske landsbygda byr på sine begrensinger, iallefall når det kommer til hva man kan kalle gourmet for en veganer. Men man tar det man har….Og når kjæresten er hollandsk og står for kokkeleringen en søndags aften, da blir det «Tofusteak à la Frank».
(mer…)
Stikkord: grønn mat
-
Tofusteak à la Frank
-
Grønn sommersuppe
Er det sånn at alt vi Grønne Jenter gjør må være grønt? Vel, i dette tilfellet, så er svaret ett rungende ja! Spinat, brekkbønner og vårløk er de grønne heltene i denne suppa. (mer…) -
Sesongbasert mat hele året
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=X2HFRcTo83A&w=800&h=500]
Hva vi spiser trekkes ofte fram som noe av det som har størst utslag på karbonavtrykket. Hvordan spiser man egentlig miljøvennlig? Andrea spør, leder av miljøorganisasjonen Spire og fermenteringsguru Anna Karlsson svarer.
(mer…) -
Fotballfrues fantastiske nøttestek
Saftig og smakfull nøttestek med god klimasamvittighet? Test selveste Fotballfrues oppskrift! (mer…)