{"id":4025,"date":"2014-10-27T18:22:09","date_gmt":"2014-10-27T17:22:09","guid":{"rendered":"http:\/\/gronnejenter.no\/?p=4025"},"modified":"2014-10-27T18:22:09","modified_gmt":"2014-10-27T17:22:09","slug":"kjottkutt-beteburger-med-ruccola-og-romme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.xn--grnnejenter-hgb.no\/?p=4025","title":{"rendered":"#kj\u00f8ttkutt: Beteburger med ruccola og r\u00f8mme"},"content":{"rendered":"<div><a href=\"http:\/\/gronnejenter.wordpress.com\/2014\/10\/27\/kjottkutt-beteburger-med-ruccola-og-romme\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-4031 size-large\" src=\"https:\/\/gronnejenter.wordpress.com\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/img_0961.jpg?w=800\" alt=\"IMG_0961\" width=\"800\" height=\"600\" \/><\/a><\/div>\n<div>\n<p>For noen \u00e5r tilbake ble jeg skikkelig hekta p\u00e5\u00a0r\u00f8dbeter. Siden jeg ogs\u00e5 er veldig glad i burgere, tenkte jeg at beteburgere m\u00e5tte v\u00e6re midt i blinken.<\/p>\n<\/div>\n<p><!--more--><\/p>\n<div>\n<p>Trikset med beteburgere er \u00e5 s\u00f8rge for nok stivelse, egg og sm\u00f8r slik at burgerne ikke blir t\u00f8rre og detter fra hverandre i stekepanna. Det g\u00e5r fint an \u00e5 variere med ulike typer rotgr\u00f8nnsaker; oppskriften under er bare \u00e9n av mange muligheter. Jeg brukte tre ulike betetyper; r\u00f8de, gule og polkabeter (hvit- og rosastripete). Anbefaler egentlig \u00e5 kun bruke r\u00f8de, siden fargene til de to andre betetype vil bli overd\u00f8vet av de r\u00f8de.<\/p>\n<\/div>\n<div><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-4027\" src=\"https:\/\/gronnejenter.wordpress.com\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/img_0946.jpg?w=800\" alt=\"IMG_0946\" width=\"800\" height=\"600\" \/><\/div>\n<div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Beteburgere med ruccola, r\u00f8mme og stekt rugbr\u00f8d <\/strong>(4 porsjoner)<\/p>\n<p>6 middels store\u00a0beter<\/p>\n<p>1 potet<\/p>\n<p>2 l\u00f8k<\/p>\n<p>4 fedd hvitl\u00f8k<\/p>\n<p>4 egg<\/p>\n<p>1 fersk chili<\/p>\n<p>En pose med sopp (champignon eller aromasopp egner seg bra)<\/p>\n<p>1 squash<\/p>\n<p>1 pose ruccola<\/p>\n<p>1 boks r\u00f8mme<\/p>\n<p>Oppsk\u00e5ret rugbr\u00f8d<\/p>\n<p>Rikelig med sm\u00f8r til steking<\/p>\n<p>Salt og pepper<\/p>\n<p>Evt litt frisk timiam eller rosmarin<\/p>\n<\/div>\n<div><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-4028\" src=\"https:\/\/gronnejenter.wordpress.com\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/img_0947.jpg?w=800\" alt=\"IMG_0947\" width=\"800\" height=\"600\" \/><\/div>\n<div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Bruk rivgjern til \u00e5 raspe opp betene, squashen og poteten. Finhakk l\u00f8k, hvitl\u00f8k, chili og sopp. Bland dette godt sammen med eggene i en bolle, og tilsett salt, pepper og urter. Form til sm\u00e5 burgere med to spiseskjeer, og stek p\u00e5 middels h\u00f8y varme med rikelig med sm\u00f8r i stekepanna. Burgerne er klare n\u00e5r de har blitt crispy og brune p\u00e5 den siden du har stekt de. Fres opp rugbr\u00f8dskivene i litt sm\u00f8r, og serv\u00e9r med frisk ruccola og en d\u00e6sj r\u00f8mme. Pynt med samme urten(e) som du evt brukte i burgerne.<\/p>\n<p>Bon app\u00e9tit!<\/p>\n<\/div>\n<div><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-4032\" src=\"https:\/\/gronnejenter.wordpress.com\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/img_0962.jpg?w=800\" alt=\"IMG_0962\" width=\"800\" height=\"600\" \/><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>For noen \u00e5r tilbake ble jeg skikkelig hekta p\u00e5\u00a0r\u00f8dbeter. Siden jeg ogs\u00e5 er veldig glad i burgere, tenkte jeg at beteburgere m\u00e5tte v\u00e6re midt i blinken.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[200,1150,1151,171,1152,51,1153,176,1154,203,301],"class_list":["post-4025","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-arkiv","tag-beteburgere","tag-beteburgeroppskrift","tag-beteoppskrift","tag-kjottkutt","tag-meetfree-monday","tag-miljovennlig-mat","tag-sesongbasert-mat","tag-vegetarburger","tag-vegetarburgeroppskrift","tag-vegetarmat","tag-vegetaroppskrift"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.xn--grnnejenter-hgb.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4025","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.xn--grnnejenter-hgb.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.xn--grnnejenter-hgb.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.xn--grnnejenter-hgb.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.xn--grnnejenter-hgb.no\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4025"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.xn--grnnejenter-hgb.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4025\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.xn--grnnejenter-hgb.no\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4025"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.xn--grnnejenter-hgb.no\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4025"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.xn--grnnejenter-hgb.no\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4025"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}