{"id":1494,"date":"2014-02-21T18:20:41","date_gmt":"2014-02-21T17:20:41","guid":{"rendered":"http:\/\/gronnejenter.no\/?p=1494"},"modified":"2014-02-21T18:20:41","modified_gmt":"2014-02-21T17:20:41","slug":"matavol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.xn--grnnejenter-hgb.no\/?p=1494","title":{"rendered":"Tips til \u00f8lbryggere: lag mat av malten"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/atomic-temporary-47728329.wpcomstaging.com\/2014\/02\/21\/matavol\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-1740\" alt=\"\u00f8ltips, \u00f8lrester, rundstykker, oppskrift, \u00f8lbrygging, maltbakst, \" src=\"https:\/\/gronnejenter.wordpress.com\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/c3b8ltips.jpg?w=800\" width=\"800\" height=\"264\" \/><\/a><\/p>\n<p>Jeg og et knippe venner har hevet oss p\u00e5 den siste hipstertrenden og begynt \u00e5 brygge \u00f8l. Br\u00e6gen \u00f8lbryggeri kaller vi oss, til \u00e6re for den lille \u00f8ya Br\u00e6gen som ligger i havgapet utenfor Grimstad.<\/p>\n<p>\u00d8let vi har brygget har blitt godt det, men i dag skal jeg faktisk blogge om et annet biprodukt av \u00f8lbryggingen v\u00e5r. Nemlig \u00f8lrundstykker.<!--more--><\/p>\n<p>Jeg pr\u00f8ver \u00e5 bli litt gr\u00f8nnere for hver dag, og som en del av det pr\u00f8ver jeg \u00e5 gj\u00f8re noe ut av ting som ellers ville blitt kastet. Mens vi som \u201dekte\u201d hipstere spilte musikk p\u00e5 Runes gamle platespiller og brygget m\u00f8rk lager kom jeg p\u00e5 at malten sikkert kan brukes i bakeverk.<\/p>\n<p>Og gjett om den kunne? Malten gjorde rundstykkene gode og saftige og de holdt seg lenge. I Br\u00e6gen \u00f8lbryggeri f\u00e5r alt \u00f8let navn med en s\u00f8rlandsk svung over seg. Som Frisk Bris, Tjukk Skodde, Styrepils, Sj\u00f8luft osv. Rundstykkene \u00e0 la Br\u00e6gen \u00f8lbryggeri m\u00e5 derfor f\u00e5 navnet Bryggerundstykker. De smaker sikker ogs\u00e5 ekstra godt p\u00e5 brygga en &laquo;smeigedag&raquo;.<\/p>\n<p><strong>BRYGGERUNDSTYKKER:<\/strong><\/p>\n<p>1 dl sammalt hvete<\/p>\n<p>5 dl siktet hvetemel<\/p>\n<p>6 dl malt (som har det har blitt brygget p\u00e5)<\/p>\n<p>1 pakke t\u00f8rrgj\u00e6r<\/p>\n<p>4 dl vann (cirka)<\/p>\n<p>En neve valn\u00f8tter<\/p>\n<p>En neve hasseln\u00f8tter<\/p>\n<p>Et par spiseskjeer solsikkekj\u00e6rner<\/p>\n<p>Et par spiseskjeer linfr\u00f8<\/p>\n<p>Alt dette blandes, forheves, etterheves og stekes p\u00e5 180 grader i omtrent 15 minutter. Og vips s\u00e5 har du ti bryggestykker! N\u00e5 gjenst\u00e5r det bare \u00e5 invitere \u00f8lklubben p\u00e5 kveldsmat. Snurr plate!<\/p>\n<figure id=\"attachment_1500\" aria-describedby=\"caption-attachment-1500\" style=\"width: 800px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/gronnejenter.wordpress.com\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/endelig4.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-1500\" alt=\"\u00f8brygging, tips for \u00f8lbryggere, mark lager, pils, \u00f8l\" src=\"https:\/\/gronnejenter.wordpress.com\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/endelig4.jpg?w=800\" width=\"800\" height=\"457\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-1500\" class=\"wp-caption-text\">T\u00f8ffe gutter brygger eget \u00f8l. Anders r\u00f8rer i brygget og Rune nyter resultatet.<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jeg og et knippe venner har hevet oss p\u00e5 den siste hipstertrenden og begynt \u00e5 brygge \u00f8l. Br\u00e6gen \u00f8lbryggeri kaller vi oss, til \u00e6re for den lille \u00f8ya Br\u00e6gen som ligger i havgapet utenfor Grimstad. \u00d8let vi har brygget har blitt godt det, men i dag skal jeg faktisk blogge om et annet biprodukt av [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[724,722,723,505],"class_list":["post-1494","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-arkiv","tag-malt","tag-olbrygging","tag-olrundstykker","tag-tips"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.xn--grnnejenter-hgb.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1494","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.xn--grnnejenter-hgb.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.xn--grnnejenter-hgb.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.xn--grnnejenter-hgb.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.xn--grnnejenter-hgb.no\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1494"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.xn--grnnejenter-hgb.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1494\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.xn--grnnejenter-hgb.no\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1494"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.xn--grnnejenter-hgb.no\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1494"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.xn--grnnejenter-hgb.no\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1494"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}